Nuestra sede principal de Ibéricos Crego se encuentra en el corazón de Guijuelo. Un pueblo de la provincia de Salamanca, en la comunidad autónoma de Castilla y León, en el noroeste de España.

Es conocido en todo el mundo por ser uno de los centros de producción más importantes de jamón ibérico de alta calidad.

Su historia y tradición en la producción de jamón ibérico se remontan a siglos atrás, como en nuestro caso, que ha continuado generación tras generación.

La producción de jamón en Guijuelo se basa en la cría de cerdos ibéricos, una raza autóctona de la península ibérica que se caracteriza por su carne infiltrada de grasa, lo que la hace especialmente sabrosa y jugosa.

La cría de estos cerdos se lleva a cabo en las dehesas, que son terrenos de pastoreo que ofrecen a los animales una dieta natural a base de bellotas, hierbas y otros alimentos, lo que contribuye al sabor distintivo del jamón ibérico de Guijuelo, nuestro sabor.

El proceso de producción es meticuloso y requiere experiencia y conocimiento para obtener la máxima calidad, como hacemos en Ibéricos Crego, para ofrecer a nuestros clientes el mejor producto ibérico.

El jamón ibérico de Guijuelo es apreciado en todo el mundo por su sabor, textura y calidad.

Guijuelo ha contribuido en gran medida a la promoción y preservación de la tradición de producción de jamón ibérico en España, y su historia y legado continúan siendo parte integral de la cultura gastronómica del país.