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Paleta de Bellota Ibérica 50% Raza Ibérica

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Desde: 69,50

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Descripción del producto

La dehesa en tu boca. Con un sabor intenso y un aroma dulce, es toda una experiencia placentera y delicada, cierra los ojos y sólo verás la dehesa.

CARACTERÍSTICAS

Color: Característico del rosa al rojo púrpura en la parte magra y aspecto brillante de la grasa.

Olor y sabor: Carne de sabor delicado, poco salado y de aroma agradable y característico, sin detectarse ningún tipo de olor o sabor anómalo.

Textura: Homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento.

INGREDIENTES-COMPOSICIÓN

Producto obtenido de las patas delanteras de cerdos de raza ibérica alimentados exclusivamente de bellotas y pastos de dehesas, sal, azúcar, dextrosa, y conservantes (E250, E-252).

CONDICIONES DE USO Y ALMACENAMIENTO

Conservar en un lugar fresco y seco entre 5-10ºC.

Información adicional

Peso 4800 g
Peso

4,000 Kg – 4,500 Kg, 4,500 Kg – 5,000 Kg, 5,000 Kg – 5,500 Kg

Categoría:

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