El jamón ibérico es uno de los tesoros culinarios más preciados de España, conocido y admirado en todo el mundo por su sabor único, textura inigualable y profundo arraigo en la cultura gastronómica. Con el paso del tiempo, su prestigio ha trascendido fronteras, convirtiéndose en un ingrediente estrella en las cocinas más sofisticadas de todo […]
En nuestro recorrido de más de cien años, hemos construido una historia llena de pasión, dedicación y excelencia en el arte de la chacinería en el corazón de Guijuelo, cuna del ibérico. Cuatro generaciones de nuestra familia de Ibéricos Crego, han trabajado incansablemente para mantener viva una tradición que no solo ha perdurado en el […]
Las barbacoas son una de las tradiciones culinarias más queridas, y en Ibéricos Crego sabemos que los productos ibéricos frescos son la clave para llevar esta experiencia al siguiente nivel. Nuestra selección de productos ibéricos de Guijuelo es perfecta para aquellos que buscan sabores auténticos y de alta calidad en sus barbacoas. Aquí te presentamos […]
La semana pasada, gracias a Salamanca en Bandeja y la Diputación de Salamanca, tuvimos el privilegio de participar en este evento gastronómico de renombre internacional un año más. Durante cuatro días, nos sumergimos en un ambiente lleno de sabor y calidad, rodeados de magníficos compañeros que también exhibían lo mejor de sus productos. Nos sentimos […]
¿Te has preguntado alguna vez cuál es la diferencia entre el jamón de bellota ibérico, el jamón de cebo de campo ibérico y el jamón de cebo ibérico? En el fascinante mundo de los productos ibéricos, estas distinciones son fundamentales para entender la calidad y el sabor de cada pieza. Jamón de Bellota Ibérico: […]
Nuestra sede principal de Ibéricos Crego se encuentra en el corazón de Guijuelo. Un pueblo de la provincia de Salamanca, en la comunidad autónoma de Castilla y León, en el noroeste de España. Es conocido en todo el mundo por ser uno de los centros de producción más importantes de jamón ibérico de alta calidad. […]
Dentro de poco se acerca un día muy significativo, el Día del Padre, el 19 de marzo. Esta festividad conmemora el día de San José como día de todos los padres. Pero, ¿sabías que esta festividad tiene su origen en Estados Unidos?, Pues sí. Su origen fue cuando Sonora Smart Dodd y sus cinco hermanos […]
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