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Tag Archives | cerdo ibérico

29 mayo, 2024 /

El arte de cortar Jamón Ibérico: Consejos y técnicas profesionales.

El jamón ibérico es una delicia culinaria que va más allá de su sabor excepcional; también es una obra de arte en sí misma. Pero para apreciar plenamente su exquisita textura y sabor, es fundamental saber cómo cortarlo correctamente. En este post, te guiaremos a través de los consejos y técnicas profesionales para convertirte en [...]
30 abril, 2024 /

¡Una experiencia inolvidable
en el Salón Gourmets de Madrid!

La semana pasada, gracias a Salamanca en Bandeja y la Diputación de Salamanca, tuvimos el privilegio de participar en este evento gastronómico de renombre internacional un año más. Durante cuatro días, nos sumergimos en un ambiente lleno de sabor y calidad, rodeados de magníficos compañeros que también exhibían lo mejor de sus productos. Nos sentimos […]

1 abril, 2024 /

Diferencias entre Jamón de Bellota Ibérico, Cebo de Campo Ibérico y Cebo Ibérico

¿Te has preguntado alguna vez cuál es la diferencia entre el jamón de bellota ibérico, el jamón de cebo de campo ibérico y el jamón de cebo ibérico? En el fascinante mundo de los productos ibéricos, estas distinciones son fundamentales para entender la calidad y el sabor de cada pieza.   Jamón de Bellota Ibérico: […]

6 diciembre, 2023 /

Nuestro origen

Nuestra sede principal de Ibéricos Crego se encuentra en el corazón de la cuna del ibérico. Un pueblo de la provincia de Salamanca, en la comunidad autónoma de Castilla y León, en el noroeste de España. Es conocido en todo el mundo por ser uno de los centros de producción más importantes de jamón ibérico […]

26 septiembre, 2023 /

Cómo elegir y comprar jamón ibérico de calidad

El jamón ibérico, conocido por su sabor sublime y textura delicada, es un verdadero manjar que despierta los sentidos y hace la boca agua. Si te encuentras frente a la decisión de adquirir uno, es fundamental conocer algunos secretos para elegir y comprar jamón ibérico de calidad. Aquí te guiaremos a través de los pasos […]

24 mayo, 2023 /

CELEBRA CON EL MEJOR IBÉRICO

Ahora que llega el buen tiempo, también lo hace la celebración de todo tipo de eventos… (Bodas, bautizos, comuniones…), reuniones familiares y con amigos. Para esos momentos especiales queremos que contéis con la amplia selección de nuestros ibéricos. Sorprende a tus comensales con el sabor exquisito de nuestros productos ibéricos, jamón, paleta, lomo, chorizo, salchichón… [...]
25 abril, 2023 /

Ibéricos Crego, Tradición chacinera

Somos una empresa familiar, que desde hace más de 100 años, seguimos trabajando en el sector chacinero. Todo comenzó con nuestros abuelos, Sebastián Crego y Manuel Martín, siguió de manos de nuestro padre y actualmente con nosotros. Haber vivido de cerca la tradición chacinera desde pequeños, nos ayuda a no perder nuestro sabor tan especial, [...]
13 marzo, 2023 /

Para el Día del Padre, Regala SABOR

Dentro de poco se acerca un día muy significativo, el Día del Padre, el 19 de marzo. Esta festividad conmemora el día de San José como día de todos los padres. Pero, ¿sabías que esta festividad tiene su origen en Estados Unidos?, Pues sí. Su origen fue cuando Sonora Smart Dodd y sus cinco hermanos […]

21 febrero, 2023 /

Matanza típica

La Matanza típica del cerdo, es una tradición que pervive con el paso de los tiempos. Su importancia se remonta a muchos años atrás en los que era uno de los principales sustentos alimenticios en el medio rural. Actualmente, se sigue celebrando reconociendo así su importancia. Nosotros nos encontramos en el pleno corazón chacinero, y [...]
30 enero, 2023 /

Ibéricos Crego en Fitur y Madrid Fusión

Empezamos el año, sin parar y como más nos gusta, dando a conocer todos nuestros exquisitos productos ibéricos. Un año más, hemos acudido a las principales y más importantes citas gastronómicas de nuestro país, el día 18 de enero en FITUR: Feria Internacional de Turismo y los días 23 y 24 de enero en MADRID [...]