Todos aquellos que ya nos conocéis y nos seguís desde hace tiempo en redes sociales, sabéis que nos encanta disfrutar de exquisitos platos elaborados con ibéricos. Por eso, desde hace algún tiempo creamos una sección llamada Disfrutando el ibérico, donde compartimos recetas que nos parecen muy interesantes de probar y fáciles de elaborar.

Pero hoy, hemos seleccionado las 5 recetas, que son para nosotros de las más exquisitas elaboradas con jamón ibérico.

Esperamos que os gusten tanto como a nosotros y que disfrutéis leyendo este post.

1 – JAMÓN IBÉRICO CON MELÓN

Esta receta es un clásico del verano y de todas las épocas del año, porque un bocadito de rico jamón ibérico con el toque del melón, es una delicia. Además, fácil y rápido de elaborar.

Lo que varía en la receta es, la manera de presentación del jamón ibérico y del melón, algunos lo hacen en rodajas, otros en bolas a modo de bocaditos, ya la opción es de cada uno como le guste más.

2 – CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO

Un clásico, y es que no creemos que haya nadie al que no le gusten unas exquisitas croquetas de jamón. Es un plato muy recomendable para niños y para adultos al ser tan completo.

Para elaborar esta receta se tiene que dedicar más tiempo, primero hay que elaborar una bechamel que quede con la consistencia deseada (ni muy líquida, ni muy densa), se le añaden unos taquitos o raspitas muy finas de jamón ibérico. Se deja reposar hasta que la masa se enfríe para luego hacer las croquetas, se pasan por harina, huevo y pan rallado. Y ya sólo queda  freírlas y disfrutar.

3  – ALCACHOFAS CON JAMÓN IBÉRICO

Es una receta rica, saludable y fácil de elaborar, con lo que no nos llevará mucho tiempo en la cocina.

Ya hay alcachofas durante todo el año, pero es muy recomendable cogerlas en temporada y prepararlas para tenerlas listas para usar. Es un alimento que puedes conservar perfectamente congeladas o en conserva y te duran todo el año.

Para elaborar la receta, limpiamos y lavamos bien las alcachofas. Se cuecen durante 15 min, se escurren y se cortan a la mitad.
Se prepara a parte el refrito con el jamón ibérico en taquitos y después de tener todo, se juntan las alcachofas en la misma cazuela para que cojan el sabor exquisito del jamón.

Y listo, servir y disfrutar.

4  – HUEVOS ROTOS CON JAMÓN IBÉRICO

Es un plato típico de nuestra zona (Guijuelo –Salamanca), y siempre apetece.

Para elaborar esta receta, se necesitan; patatas, huevos y jamón ibérico.

Primero pelamos las patatas, las cortamos y salamos. Se fríen en una sartén con aceite y cuando estén doraditas se apartan.

Segundo se fríen los huevos y se depositan encima de las patatas.

Y  tercero, se cortan unas lonchas de exquisito jamón ibérico y se colocan encima coronando el plato.

Ya está terminado, ahora sólo queda disfrutar de su sabor.

5 – TOSTA DE JAMÓN IBÉRICO

En nuestra lista, no podía faltar la tosta de jamón ibérico, algo tan sencillo y tan exquisito.

Sólo hace falta tener los dos productos principales, un buen jamón ibérico y un rico pan del que vamos a cortar las rebanadas para tostarlas o no, eso a gusto.

Otros ingredientes opcionales son el tomate natural o el aceite de oliva.

Así cada uno, se la puede preparar a su gusto.

Esperamos que al leer nuestro post de hoy, no os haya entrado mucha hambre. Si queréis preparar estas recetas con un exquisito jamón ibérico, podéis entrar en nuestra tienda online www.ibericoscrego.com/tienda/ , y os lo enviamos para que podáis elaborar éstas y otras exquisitas recetas.