En el post de hoy os damos unos consejos para que disfrutéis de vuestros productos  ibéricos, poniendo especial atención a las temperaturas propias de esta época estival.

Como primer consejo siempre conservar los productos ibéricos curados en lugares frescos y secos. Nunca donde puedan recibir luz natural lo que provocaría estar expuestos a altas temperaturas y podrían provocar que el producto se estropeara.

También es fundamental saber si son productos envasados al vacío o no. El producto envasado al vacío, lo ideal es abrirlo y consumirlo de manera continua como por ejemplo nuestros loncheados de jamón ibérico de bellota, ideales para abrir y consumir en el momento.

Por otro lado si son piezas enteras o medias piezas y no están envasadas al vacío, siempre proteger el empiece del producto una vez abierto con papel film bien ajustado para evitar poros y protegerlo de altas temperaturas.

En el caso de un jamón o paleta que se haya empezado, lo ideal es cubrir la parte con su propia corteza que tenemos que guardar a la hora de empezarlos y poner por encima un paño de algodón.

Otro consejo es guardar el producto ibérico en la nevera y sacarlo unas horas antes de su consumo, para que adquiera su temperatura natural y poder apreciar todo su exquisito sabor.

En el caso de producto ibérico fresco, es más sencillo ya que necesitan estar en un lugar fresco siempre que no se vayan a consumir. En la nevera si su consumo es próximo o en el congelador hasta que se vayan a degustar siempre sacándolos a la parte de nevera para su descongelación, así conseguiremos que sigan con su textura y sabor intacto.

Para disfrutar de nuestra amplia variedad de productos ibéricos frescos, te puedes poner en contacto con nosotros a través de info@ibericoscrego.com o llamando al 923 58 13 60

Y nuestro último consejo, es disfrutar del verano en la mejor compañía y con el mejor producto ibérico de Guijuelo de Ibéricos Crego.

Además con nuestra tienda online, te lo ponemos fácil estés dónde estés, te lo enviamos directo.

Desde aquí desearos a todos un feliz verano.