Las barbacoas son una de las tradiciones culinarias más queridas, y en Ibéricos Crego sabemos que los productos ibéricos frescos son la clave para llevar esta experiencia al siguiente nivel.

Nuestra selección de productos ibéricos de Guijuelo es perfecta para aquellos que buscan sabores auténticos y de alta calidad en sus barbacoas.

Aquí te presentamos algunos de los mejores productos ibéricos frescos y que serán el deleite de tus invitados.

Secreto Ibérico

El secreto ibérico es uno de los cortes más valorados por su jugosidad y sabor excepcional. Esta pieza, que se encuentra entre la paleta y el lomo del cerdo, se caracteriza por su veteado de grasa infiltrada, lo que le proporciona una textura tierna y un sabor inigualable cuando se cocina a la parrilla. Es ideal para sorprender a tus invitados con un plato exquisito y poco común.

Presa Ibérica

Otro corte destacado es la presa ibérica, una pieza situada en la parte superior del lomo y cercana al cabecero del lomo. Su carne es magra pero con una grasa infiltrada que le otorga una jugosidad extraordinaria. A la parrilla, la presa ibérica desarrolla un sabor profundo y una textura suave, siendo una opción perfecta para una barbacoa gourmet.

Pluma Ibérica

La pluma ibérica es una de las piezas más tiernas y sabrosas del cerdo ibérico. Se encuentra en la parte anterior del lomo y es perfecta para asar a la parrilla debido a su equilibrio entre carne y grasa. Su sabor delicado y su textura jugosa harán que esta pieza sea una de las favoritas en tus barbacoas.

Chorizo y Salchichón

No pueden faltar en una buena barbacoa los embutidos ibéricos. En Ibéricos Crego ofrecemos chorizo y salchichón ibérico de bellota de alta calidad, elaborados con carnes seleccionadas y especias tradicionales.

En Ibéricos Crego, disponemos de una amplia variedad de productos ibéricos frescos que harán de tus barbacoas un verdadero festín. Te invitamos a descubrir nuestra selección y a disfrutar de los auténticos sabores de Guijuelo en cada bocado.

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